AOP Crémant de Loire Blanc "L'Instant Tuffière"

  • Type de vin :

L'Instant Tuffière : Profitez de l'instant présent !

Crémant de Loire blanc extra brut.

Majorité de chenin (80%), chardonnay,...

  • Vinification :

Les raisins, de belles maturité sur nos parcelles de choix, sont récoltés manuellement (obligatoire) et transportés dans des caisses ajourées

pour éviter les phénomènes d’écrasement et de macération. Le pressurage est délicat, les fins de pressée sont écartées. Le vin de base est élevé, en partie, en fût de chêne sélectionné avec notre tonnelier pour apporter un léger toasté et de la structure. Son séjour sur lattes dans les caves de tuffeau de Langlois Château à Saumur, sera au minimum de 24 mois.

  • Dégustation :

Œil : Tourbillon de bulles fines brillantes et dorées

Nez : Le nez est raffiné avec des notes subtiles de fruits secs, brioche et miel

Bouche : La bouche est pure, minérale et d’une grande finesse.

  • Accord Mets-Vins :
Frais, à 8-10°, il est parfait en apéritif, en cocktail dinatoire ou sur un dessert.
Son caractère et sa générosité vous rendra chaque instant magique !