Ces baies sont grosses et rondes, teintées d’une couleur gris-rose.
Le Grolleau gris donne un vin souple, frais, original, fin et fruité.
Œil : Jaune pâle aux reflets rosés.
Nez : Belle intensité aromatique, plein de fraicheur.
Arômes de fruits blancs (Pêche) et de fleur d’oranger.
Bouche : Attaque souple, gras avec une petite pointe
d’amertume qui lui confère sa longueur. Notes épicées (poivre).