Vin de Pays du Val de Loire Rouge

IGP Grollo & Tuffo

  • Type de vin et vinification :

Notre G&T est une cuvée 100% Grolleau Noir, cépage originaire de la Loire. Les raisins sont récoltés sur une vieille parcelle avec une belle maturité.

 

Les vinifications pratiquées sont modérées, sans extraction intensive, de façon à privilégier le fruité et la légèreté de ces vins, faciles à boire. 

  • Dégustation :

Œil : Robe pourpre et profonde Nez : Le nez est à dominante de petits fruits rouges (cassis), réhaussé par des notes epicées et poivrées.

Bouche : Souple, fruité, belle structure

  • Accord Mets-Vins :

A 14-15°, parfait avec les tapas, planches de fromages et charcuteries, barbecue, c'est un vin de copains !

IGP du Val de Loire Rouge

  • Type de vin et vinification :

Notre vin de Pays Rouge est un vin léger…en alcool et en tanins. Ainsi, il peut être bu au quotidien pour tous ceux qui souhaitent accompagner leur repas d’un verre de rouge.

Celui produit sur le Domaine de la Tuffière est issu d’un assemblage de Grolleau Noir et de Gamay.

 

Les vinifications pratiquées sont courtes, sans extraction intensive, de façon à privilégier le fruité et la légèreté de ces vins, faciles à boire, aux arômes épicés. Comme vous l’avez compris, ce ne sont pas des vins qui ont un potentiel de vieillissement.

  • Dégustation :

Œil : Belle couleur framboise.

Nez : Le nez est à dominante de petits fruits rouges.

Bouche : Souple, fruité, c’est le vin « facile à boire » aux arômes épicés.

  • Accord Mets-Vins :

A 14-15°, il se boit au cours des repas de tous les jours, comme les viandes blanches, les charcuteries, pizzas, les grillades …